Malatya'nın Gündüzbey mahallesi, doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla öne çıkan eşsiz bir yerdir. Malatya'nın merkezine yaklaşık 10 kilometre uzaklıkta bulunan Gündüzbey, serin havası ve temiz doğası ile hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir. Özellikle yaz aylarında, sıcaktan bunalan Malatyalılar için serinlemek ve dinlenmek adına ideal bir kaçış noktasıdır. Gündüzbey'in en bilinen özelliklerinden biri de pınarlarıdır; bu pınarlar, bölgenin doğal su kaynaklarının zenginliğini gösterir.

Gündüzbey, aynı zamanda tarihi ve kültürel mirasıyla da dikkat çeker. Osmanlı döneminden kalma tarihi evler ve camiler, beldenin geçmişten bugüne taşıdığı değerleri gözler önüne serer. Bu yapılar, geleneksel Osmanlı mimarisinin güzel örneklerini barındırmakta ve ziyaretçilere tarih kokan bir atmosfer sunmaktadır. Tarihi eserlerin yanı sıra, Gündüzbey'in sokaklarında dolaşırken yerel halkın misafirperverliği ve samimiyeti ile karşılaşmak da mümkündür.

Doğal güzellikleri ve tarihi yapılarıyla Gündüzbey, aynı zamanda yöresel lezzetleriyle de ünlüdür. Malatya'nın meşhur kayısısı başta olmak üzere, çeşitli meyve ve sebzeler burada yetiştirilir. Gündüzbey'e gelen ziyaretçiler, doğal ve taze ürünlerden tatma fırsatı bulurken, aynı zamanda yöresel yemeklerin de tadını çıkarabilirler. Gündüzbey, bu yönleriyle adeta bir cennet köşesi olup, ziyaretçilerine unutulmaz anılar sunar.